Connect with us

Αγροτικά

Ο Οινοτουρισμός στη Θεσσαλονίκη και το Παγγαίο Όρος

Ο-Οινοτουρισμός-στη-Θεσσαλονίκη-και-το-Παγγαίο-Όρος

Ένα ταξίδι στη γεύση, τον πολιτισμό και τη φύση της Βόρειας Ελλάδας

Η Βόρεια Ελλάδα, γη αντιθέσεων και πλούτου, μάς προσκαλεί να γνωρίσουμε τη μαγεία του οινοτουρισμού.

Η πρόσκληση  – που πραγματοποιείται στο πλαίσιο της ανάδειξης του οινοτουρισμού ως βασικού πυλώνα του θεματικού τουρισμού στην Ελλάδα από 22 αναπτυξιακές εταιρείες απ’ όλη τη χώρα  – δεν αφορά μόνο το κρασί· είναι ένα ταξίδι στις ρίζες του ελληνικού αμπελώνα, στις γεύσεις, τα τοπία και τις ιστορίες που συνδέουν τη γη με τον πολιτισμό της.

Από τον Θερμαϊκό μέχρι τους πρόποδες του Παγγαίου, ο οίνος συναντά τη γη, τη γεύση και τον μύθο· κάθε ποτήρι αφηγείται μια ιστορία τόπου, ανθρώπων και παράδοσης.

Θεσσαλονίκη – Η πόλη που συνδέει τον οίνο με την καθημερινότητα

Η διαδρομή ξεκινά από τη Θεσσαλονίκη, μια πόλη με μακραίωνη σχέση με το κρασί και τη φιλοξενία της Μεσογείου. Οι αμπελώνες απλώνονται από τις ακτές του Θερμαϊκού έως τις πλαγιές του Βερτίσκου, σε υψόμετρα που φτάνουν τα 800 μέτρα, δημιουργώντας κρασιά με δροσιά, ισορροπία και αρωματική πολυπλοκότητα.

Το Ασύρτικο, η Μαλαγουζιά, το Ξινόμαυρο και το Syrah εκφράζουν τη ζωτικότητα της μακεδονικής γης, ενώ ο αστικός αμπελώνας της πόλης –μοναδικός στην Ελλάδα– αποδεικνύει πως ο οίνος μπορεί να γίνει φορέας κοινωνικής προσφοράς και βιώσιμης ανάπτυξης.

Στα περίχωρα, οι επισκέψιμοι αμπελώνες και τα οικογενειακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους στους ταξιδιώτες που αναζητούν εμπειρίες γευσιγνωσίας, περιηγήσεις στους αμπελώνες, συνδυασμούς κρασιού και τοπικών προϊόντων. Η Θεσσαλονίκη μάς προσκαλεί να ζήσουμε το κρασί ως μέρος της αστικής της κουλτούρας – μια εμπειρία που συνδυάζει την ιστορία, τη δημιουργικότητα και τη ζωντάνια της πόλης.

Καβάλα – Παγγαίο Όρος: Το βουνό των αρωμάτων και των μύθων

Στην ανατολική Μακεδονία, το βλέμμα στρέφεται στο Παγγαίο Όρος, τη γη του Διονύσου. Ανάμεσα σε ορεινά τοπία και θαλάσσιους ορίζοντες, το Παγγαίο φιλοξενεί αμπελώνες που ευεργετούνται από τα μικροκλίματα του Στρυμονικού και του Αιγαίου, προσφέροντας κρασιά με αρωματική ένταση και χαρακτήρα.

Εδώ, η Μαλαγουζιά, το Sauvignon Blanc, το Ασύρτικο, το Ξινόμαυρο, το Limnio, το Syrah και το Merlot αποκαλύπτουν τη δυναμική και τη γευστική ποικιλομορφία της μακεδονικής γης. Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να γνωρίσουν τη διαδικασία παραγωγής, να συμμετάσχουν σε γευσιγνωσίες και να περιηγηθούν σε τοπία όπου ο οίνος συνδέεται με τη φύση και τη μνήμη.

Από το Φρούριο της Καβάλας έως τα μονοπάτια του Παγγαίου, κάθε στάση γίνεται αφορμή για γνωριμία με την ιστορία, την αυθεντικότητα των γεύσεων και τη δημιουργικότητα των ανθρώπων του τόπου.

Οίνος, πολιτισμός και εμπειρία

Η Θεσσαλονίκη και η Καβάλα μάς προσκαλούν να γνωρίσουμε τον πλούτο της βορειοελλαδίτικης γης μέσα από τα κρασιά της, τη γαστρονομία, τη φύση και τον πολιτισμό της. Ο οινοτουρισμός εδώ δεν είναι απλώς μια δραστηριότητα – είναι μια εμπειρία ζωής, μια περιήγηση στις ρίζες και στο μέλλον του ελληνικού αμπελώνα.

Η δράση εντάσσεται στο διατοπικό σχέδιο συνεργασίας «Οργάνωση και προβολή Οινοτουρισμού», που υλοποιείται από 22 Αναπτυξιακές Εταιρείες απ’ όλη την Ελλάδα με συντονιστή την ΑΝΕΘ ΑΟΤΑ (Πρόγραμμα CLLD/LEADER, Υπομέτρο 19.3 του ΠΑΑ 2014–2020). Στόχος του σχεδίου είναι η ανάδειξη του ελληνικού κρασιού ως πολιτιστικού αγαθού μέσα από τη σύνδεσή του με τη γαστρονομία, τη φύση και τον βιωματικό τουρισμό.

Περισσότερες πληροφορίες: https://greekwinetourism.gr/

Πηγή: KavalaWebNews

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Αγροτικά

Πρέπει να δοθούν αποζημιώσεις στους αγρότες των Τεναγών Φιλίππων

Πρέπει-να-δοθούν-αποζημιώσεις-στους-αγρότες-των-Τεναγών-Φιλίππων

«Προσπαθούμε να αναδεικνύεται και να περαμένει ψηλά το θέμα των πλημμυρών στα Τενάγη των Φιλίππων, καθώς η ζημιά είναι τεράστια. Είναι πλημμυρισμένος όλος ο κάμπος σε μια τεράστια έκταση, πάνω από 30.000 στρέμματα».
Τα παραπάνω επισήμανε ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Παγγαίου, Γρηγόρης Γρουζίδης, σε δηλώσεις που έκανε στο ραδιόφωνο της ΕΡΤ Καβάλας, περιγράφοντας την τραγική κατάσταση που επικρατεί στα Τενάγη των Φιλίππων.

Η χρονιά είναι χαμένη

”Οι αγρότες της περιοχής αντιμετωπίζουν μεγάλο πρόβλημα, η χρονιά είναι χαμένη. Πρέπει να δοθεί γρήγορα αποζημίωση στους πληγέντες και φυσικά να υλοποιηθούν τα έργα που χρειάζονται, ώστε να μην δούμε ξανά τέτοιου είδους φαινόμενα και τέτοιας έκτασης ζημιές. Σε πρώτη φάση πρέπει να καθαριστούν τα πάντα και φυσικά χρειάζεται κι ένα μεγάλο έργο στην περιοχή για να μπορέσει να ορθοποδήσει για τα επόμενα τουλάχιστον 20 με 30 χρόνια. Το έργο που υπάρχει έγινε πριν από έναν αιώνα κι έχει φτάσει στα όριά του. Έχουν αλλάξει πάρα πολλά από τότε και κλιματολογικά, αλλά και τοπικά ζητήματα που αφορούν την μορφολογία του εδάφους και του κάμπου, ώστε να χρειάζεται άμεσα παρέμβαση για να ανακουφιστεί γενικά η περιοχή”, ανέφερε στη συνέχεια ο κ. Γρουζίδης.

Ούτε τον Ιούνιο δεν θα φύγουν τα νερά

”Το πρόβλημα τα τελευταία 20 χρόνια είναι ότι ή θα έχουμε πλημμύρα ή ξηρασία. Πλημμύρα σε τέτοια έκταση όπως η φετινή είχαμε να δούμε πολλά χρόνια και σε τέτοιο χρόνο. Είχαμε πλημμύρες και παλιότερα, αλλά τον Μάρτιο με Απρίλιο μπορούσαν να σπείρουν. Φέτος δεν θα φύγουν ούτε τον Ιούνιο αυτά τα νερά. Η κατάσταση είναι τραγική. Προσπαθούμε να σηκώσουμε το θέμα, γιατί δεν ενδιαφέρεται κανένας, δεν βλέπουμε καμία κίνηση για να υπάρχουν λύσεις και να δοθούν και σαφή χρονοδιαγράμματα και στους αγρότες για το τι θα γίνει. Η καλλιεργητική χρόνια είναι σε εξέλιξη, κάποια στιγμή θα τελειώσει και αυτοί οι άνθρωποι δεν θα έχουν εισόδημα. Μιλάμε για πάρα πολύ κόσμο”, υπογράμμισε καταληκτικά ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Παγγαίου.

Πηγή: KavalaWebNews

Continue Reading

Αγροτικά

Επίσκεψη Μ. Λαζαρίδη στα κτηνιατρικά εργαστήρια  του ΥΠΑΑΤ

Επίσκεψη-Μ.-Λαζαρίδη-στα-κτηνιατρικά-εργαστήρια -του-ΥΠΑΑΤ

Υπογραμμίστηκε η ανάγκη για άμεση έκδοση των αποτελεσμάτων

Επίσκεψη στα Εργαστήρια της Διεύθυνσης Κτηνιατρικού Κέντρου Αθηνών του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων πραγματοποίησε σήμερα το πρωί ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και Βουλευτής Π.Ε. Καβάλας της Νέας Δημοκρατίας, κ. Μακάριος Λαζαρίδης.

Ο Υφυπουργός, που συνοδευόταν από τη Διευθύντρια Κτηνιατρικής Υπηρεσίας του ΥΠΑΑΤ, κυρία Κατερίνα Μαρίνου, ξεναγήθηκε στις εγκαταστάσεις των εργαστηρίων και ενημερώθηκε για το έργο και τις συνθήκες εργασίας των κτηνιάτρων, ενώ υπογράμμισε την ανάγκη για επιτάχυνση των εργαστηριακών ελέγχων, ώστε να διασφαλίζεται η ταχύτερη λήψη αποφάσεων και η ενεργοποίηση των προβλεπόμενων πρωτοκόλλων αντιμετώπισης.

Η επίσκεψη πραγματοποιήθηκε σε μια περίοδο αυξημένης επιφυλακής, καθώς η κατάσταση στη Λέσβο και τα περιστατικά αφθώδους πυρετού έχουν οδηγήσει στην εφαρμογή αυστηρών μέτρων βιοασφάλειας, με στόχο τον περιορισμό της διασποράς της νόσου και την προστασία του ζωικού κεφαλαίου της χώρας.

Οι επιστήμονες του εργαστηρίου παρουσίασαν στον κ. Λαζαρίδη τον τρόπο με τον οποίο πραγματοποιούνται οι έλεγχοι στα δείγματα των επιζωοτιών, με τη χρήση σύγχρονων τεχνολογικών εργαλείων, προκειμένου να ταυτοποιηθούν και να ιχνηλατηθούν τα κρούσματα.

Αμέσως μετά την επίσκεψη, ο Υφυπουργός δήλωσε:

«Είχα σήμερα την ευκαιρία να επισκεφθώ τα  Εργαστήρια της Διεύθυνσης Κτηνιατρικού Κέντρου Αθηνών του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Έχουμε εμπιστοσύνη στα στελέχη της Υπηρεσίας, αναγνωρίζουμε την επιστημονική τους επάρκεια, αλλά και τις προσπάθειες που κάνουν σε μια δύσκολη περίοδο με τις ζωονόσους για τη χώρα.

Υπογράμμισα την ανάγκη άμεσης ιχνηλάτησης και ταυτοποίησης των κρουσμάτων, ώστε να ενισχυθεί η αποτελεσματικότητα της αντιμετώπισης. Μαζί κάνουμε ό,τι είναι δυνατόν για τη διαχείριση των προβλημάτων που έχουν προκύψει με την ευλογιά και τον αφθώδη πυρετό, ιδιαίτερα μετά τις εξελίξεις στη Λέσβο.

Θέλω να επαναλάβω ότι τα μέτρα που έχουν ληφθεί είναι αναγκαία και αυστηρά, καθώς στόχος μας είναι ο άμεσος περιορισμός και η αποτροπή περαιτέρω διασποράς της νόσου. Παραμένουμε σε εγρήγορση και καλούμε όλους να τηρούν απαρέγκλιτα τα απαραίτητα μέτρα βιοασφάλειας».

Πηγή: KavalaWebNews

Continue Reading

Αγροτικά

Αποζημίωση για την απόρριψη συκωταριών ζητούν οι Κτηνοτρόφοι της ΑΜΘ

Αποζημίωση-για-την-απόρριψη-συκωταριών-ζητούν-οι-Κτηνοτρόφοι-της-ΑΜΘ

Οι Κτηνοτροφικοί Σύλλογοι της ΑΜΘ απέστειλαν προς τον πουργό ΑΑΤ κ. Μαργαρίτη Σχοινά την παρακάτω επιστολή:

Αξιότιμε κύριε υπουργέ.

Καταρχάς σας ευχόμαστε καλή επιτυχία στα νέα σας καθήκοντα, ως επικεφαλής του ΥΠΑΑΤ.
Βρισκόμαστε 20 μήνες μετά την εκδήλωση του πρώτου κρούσματος της ευλογιάς των αιγοπροβάτων.

Γνωρίζετε πολύ καλά κύριε υπουργέ ότι η ζημιά στο ζωικό κεφάλαιο και η οικονομική ζημιά για την ελληνική κτηνοτροφία, είναι τεράστια έως ανεπανόρθωτη.

Δυστυχώς, η οικονομική ζημιά που προκαλείται από την εφαρμογή των πρωτοκόλλων της Ε.Ε. που εφαρμόζονται από το ΥΠΑΑΤ, δεν αποκαθίσταται από τις αποζημιώσεις που έχουν δοθεί, μέχρι σήμερα.

Λίγες ημέρες πριν από το Πάσχα, έχετε υποχρεώσει τους κτηνοτρόφους της περιφέρειάς μας αλλά και άλλων περιοχών, να σφάζουν υποχρεωτικά τα αμνοερίφιά τους εντός των ορίων των νομών ή στο κοντινότερο σφαγείο και υποχρεωτικά εντός των ορίων της περιφέρειας.

Αυτός ο περιορισμός, για τα λίγα σφαγεία που έχει η περιφέρειά μας, δημιουργεί στην ουσία ένα ιδιότυπο ολιγοπώλιο στην πώληση των αμνοεριφίων και στρέβλωση του ανταγωνισμού.

Οι έμποροι που έχουν συμφωνήσει να σφάξουν στα τοπικά σφαγεία, κανονίζουν την τιμή αγοράς των αμνοεριφίων χωρίς ανταγωνισμό, αφού δεν αφήνουν χώρο και χρόνο σε άλλους εμπόρους ή κρεοπώλες να σφάξουν.

Η τιμή των αμνοεριφίων είναι χαμηλότερη από άλλες περιοχές της χώρας και όσο πηγαίνουμε ανατολικότερα στην περιφέρειά μας , αυτή πέφτει ακόμη περισσότερο!

Την περσινή αντίστοιχη περίοδο, έμειναν χιλιάδες αμνοερίφια άσφαχτα, με τους κτηνοτρόφους να παθαίνουν μεγάλη οικονομική ζημιά, λόγω της μικρής δυναμικότητας των τοπικών σφαγείων.

Ταυτόχρονα τη φετινή περίοδο με απόφαση της αρμόδιας διεύθυνσης του ΥΠΑΑΤ, στο μεγαλύτερο μέρος της περιφέρειάς μας και σε άλλες περιοχές της χώρας, οι συκωταριές αφαιρούνται από τα σφάγια και καταστρέφονται.

Αυτό πραγματοποιείται χωρίς καμία λογική εξήγηση και παρά την διαδικασία του PCR τεστ που εφαρμόζεται, βάσει του οποίου οδηγούνται προς σφαγή, τα αρνητικά στο τεστ αμνοερίφια.

Αυτό σημαίνει ότι τα ζώα που οδηγούνται για σφαγή, είναι υγιή και καθαρά από ευλογιά.

Θα πρέπει να ληφθεί επίσης υπόψη, ότι εκτός από τους κτηνοτρόφους που πούλησαν αμνοερίφια ως σφάγια, υπάρχουν και αυτοί που πούλησαν τα αμνοερίφιά τους ζωντανά.

Αυτοί οι κτηνοτρόφοι πληρώθηκαν με την αντίστοιχη χαμηλότερη τιμή από τους αγοραστές, αφού το ποσοστό κρέατος στο τελικό σφάγιο, είναι μικρότερο, λόγω της συνολικής απόρριψης των εντόσθιων.

Με την άδεια διακίνησης της αρμόδιας κτηνιατρικής υπηρεσίας και το τιμολόγιο πώλησης του τελικού σφαγίου, το οποίο κοινοποιείται στην ΑΑΔΕ με την έκδοσή του, έχετε ξεκάθαρη και τεκμηριωμένη εικόνα για όλα τα σφάγια.

Η λογική και το δίκαιο σε ένα ευνομούμενο κράτος προστάζει ότι, όποιος με τις αποφάσεις και τις ενέργειές του προκαλεί ζημιά, είναι υποχρεωμένος τουλάχιστον να τις αποκαταστήσει.

Ιδού λοιπόν η πρώτη σας υποχρέωση ως υπουργός.

Η μείωση κατά τη ζύγιση για κάθε σφάγιο είναι τουλάχιστον 10%, ουσιαστικά το κέρδος του κτηνοτρόφου, την οποία επωμίζεται ο ίδιος, ως μη όφειλε και χωρίς δική του ευθύνη.

Ζητάμε την άμεση παρέμβασή σας, έτσι ώστε ότι προβλέπεται να ζυγίζεται ως σφάγιο και με αποφάσεις του ΥΠΑΑΤ αφαιρείται και δεν ενσωματώνεται κατά τη ζύγιση του σφαγείου, να αποζημιωθεί στο ακέραιο.

Αποφασίζετε και επιβάλετε, αποζημιώνετε και είστε κύριοι!

 Με εκτίμηση

 ΟΙ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΙ ΣΥΛΛΟΓΟΙ ΤΗΣ ΑΜ-Θ

Πηγή: KavalaWebNews

Continue Reading
Advertisement

Προτεινόμενα