Ένα ταξίδι στη γεύση, τον πολιτισμό και τη φύση της Βόρειας Ελλάδας

Η Βόρεια Ελλάδα, γη αντιθέσεων και πλούτου, μάς προσκαλεί να γνωρίσουμε τη μαγεία του οινοτουρισμού.

Η πρόσκληση  – που πραγματοποιείται στο πλαίσιο της ανάδειξης του οινοτουρισμού ως βασικού πυλώνα του θεματικού τουρισμού στην Ελλάδα από 22 αναπτυξιακές εταιρείες απ’ όλη τη χώρα  – δεν αφορά μόνο το κρασί· είναι ένα ταξίδι στις ρίζες του ελληνικού αμπελώνα, στις γεύσεις, τα τοπία και τις ιστορίες που συνδέουν τη γη με τον πολιτισμό της.

Από τον Θερμαϊκό μέχρι τους πρόποδες του Παγγαίου, ο οίνος συναντά τη γη, τη γεύση και τον μύθο· κάθε ποτήρι αφηγείται μια ιστορία τόπου, ανθρώπων και παράδοσης.

Θεσσαλονίκη – Η πόλη που συνδέει τον οίνο με την καθημερινότητα

Στα περίχωρα, οι επισκέψιμοι αμπελώνες και τα οικογενειακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους στους ταξιδιώτες που αναζητούν εμπειρίες γευσιγνωσίας, περιηγήσεις στους αμπελώνες, συνδυασμούς κρασιού και τοπικών προϊόντων. Η Θεσσαλονίκη μάς προσκαλεί να ζήσουμε το κρασί ως μέρος της αστικής της κουλτούρας – μια εμπειρία που συνδυάζει την ιστορία, τη δημιουργικότητα και τη ζωντάνια της πόλης.

Καβάλα – Παγγαίο Όρος: Το βουνό των αρωμάτων και των μύθων

Από το Φρούριο της Καβάλας έως τα μονοπάτια του Παγγαίου, κάθε στάση γίνεται αφορμή για γνωριμία με την ιστορία, την αυθεντικότητα των γεύσεων και τη δημιουργικότητα των ανθρώπων του τόπου.

Οίνος, πολιτισμός και εμπειρία

Η Θεσσαλονίκη και η Καβάλα μάς προσκαλούν να γνωρίσουμε τον πλούτο της βορειοελλαδίτικης γης μέσα από τα κρασιά της, τη γαστρονομία, τη φύση και τον πολιτισμό της. Ο οινοτουρισμός εδώ δεν είναι απλώς μια δραστηριότητα – είναι μια εμπειρία ζωής, μια περιήγηση στις ρίζες και στο μέλλον του ελληνικού αμπελώνα.

Η δράση εντάσσεται στο διατοπικό σχέδιο συνεργασίας «Οργάνωση και προβολή Οινοτουρισμού», που υλοποιείται από 22 Αναπτυξιακές Εταιρείες απ’ όλη την Ελλάδα με συντονιστή την ΑΝΕΘ ΑΟΤΑ (Πρόγραμμα CLLD/LEADER, Υπομέτρο 19.3 του ΠΑΑ 2014–2020). Στόχος του σχεδίου είναι η ανάδειξη του ελληνικού κρασιού ως πολιτιστικού αγαθού μέσα από τη σύνδεσή του με τη γαστρονομία, τη φύση και τον βιωματικό τουρισμό.

Περισσότερες πληροφορίες: https://greekwinetourism.gr/

Παράταση για έναν ακόμη χρόνο έλαβε η υποχρέωση των ελαιοκαλλιεργητών να εγγραφούν στο ελαιοκομικό μητρώο, καθώς η ελληνική πολιτεία δεν πρόλαβε όλες τις διαδικασίες ώστε η προθεσμία να λήξει τον φετινό Οκτώβριο.

”Η ελληνική πολιτεία τα τελευταία χρόνια είχε ανακοινώσει ότι από τον Οκτώβριο φέτος θα ισχύσει και θα είναι υποχρεωτική η εγγραφή στο ελαιοκομικό μητρώο. Είχε γίνει ένας αγώνας δρόμου από τις Διεύθυνσης Γεωργίας σε όλες τις Περιφερειακές Ενότητες της χώρας, προκειμένου η ίδια η ελληνική πολιτεία με βάση αυτή την απαίτηση που έβαλε να είναι έτοιμη, στο πληροφοριακό σύστημα και οτιδήποτε έχει να κάνει με την καταγραφή και τα λοιπά”, ανέφερε για το θέμα σε δηλώσεις του στην ΕΡΑ Καβάλας ο πρόεδρος του ΓΕΩΤ.Ε.Ε. – Α.Μ., Ζαφείρης Μυστακίδης.

Ήταν ανέφικτο να είναι έτοιμο τον Οκτώβριο το ελαιοκομικό μητρώο

”Αυτό το πράγμα πρακτικά ήταν ανέφικτο. Το φωνάζαμε και εμείς και οι σύλλογοι των δημοσίων υπαλλήλων των γεωπόνων ότι αυτό δεν μπορεί να προλάβει να γίνει, άσχετα από το ότι το ζητά η ελληνική πολιτεία. Έγινε αντιληπτό και από τον υπουργό τον κ. Τσιάρα ότι πράγματι βγαίνει ο Οκτώβριος και δεν είναι η ίδια η ελληνική πολιτεία έτοιμη να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις αυτού του ελαιοκομικού μητρώου και μετέθεσε κατά ένα χρόνο περίπου την υποχρεωτικότητα για να γραφτεί κανείς στο ελαιοκομικό μητρώο”, πρόσθεσε στη συνέχεια ο κ. Μυστακίδης.

Οι βασικοί στόχοι του ελαιοκομικού μητρώου 

”Να δούμε και αν του χρόνου θα είναι έτοιμη η πολιτεία, όπως και οι φίλοι μας οι ελαιοπαραγωγοί. Στόχος είναι η καταγραφή των ελαιοδέντρων, η πάταξη της διακίνησης ελαιολάδου. Θεωρητικά αυτός είναι ο φιλόδοξος στόχος, ένα επίσημο πληροφοριακό σύστημα, στο οποίο θα καταγράφονται υποχρεωτικά όλα τα ελαιοκομικά αγροτεμάχια της χώρας και σκοπός είναι η καταγραφή και επικαιροποίηση όλων των στοιχείων των ελαιοκαλλιεργητών και των ελαιώνων τους. Ο βασικός στόχος είναι προφανώς η καταγραφή της παραγωγής, να γίνεται ορθή καταγραφή της και φυσικά να υπάρχει και η δυνατότητα ιχνηλασιμότητας του λαδιού και της προστασίας της ποιότητας του και φυσικά να είναι και μία προϋπόθεση για τις επιδοτήσεις”, σημείωσε καταληκτικά στις δηλώσεις του ο πρόεδρος του ΓΕΩΤ.Ε.Ε. – Α.Μ. 

Ζαφείρης Μυστακίδης: Το μεγαλύτερο μέρος των σταφυλιών παραμένει ασυγκόμιστο πάνω στα κλήματα / Μεγάλες ποσότητες επιτραπέζιου σταφυλιού έχουν διοχετεύσει στην διεθνή αγορά οι ανταγωνίστριες χώρες / Δεν είναι εύκολο να γυρίσει το «παιχνίδι»

Σε δεινή θέση έχουν περιέλθει οι σταφυλοπαραγωγοί του Δήμου Παγγαίου, καθώς το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής τους βρίσκεται ακόμη αδιάθετο μέσα στα αμπέλια, αφού τόσο το εμπορικό ενδιαφέρον, όσο και οι τιμές, έχουν υποστεί το τελευταίο χρονικό διάστημα μεγάλη καθίζηση.

Για το μείζον θέμα που έχει προκύψει, μίλησε στον «Ενήμερο» ο πρόεδρος του Τμήματος Ανατολικής Μακεδονίας του ΓΕΩΤ.Ε.Ε., Ζαφείρης Μυστακίδης, ο οποίος επισήμανε με έμφαση ότι υπάρχει κίνδυνος να χαθεί η χρονιά, η οποία πριν από έναν μήνα περίπου έδειχνε ότι θα είναι μια από τις καλύτερες λόγω της ποιότητας, αλλά και της ελαφρώς μεγαλύτερης ποσότητας της παραγωγής.

«Περνάνε οι εβδομάδες, έχει βγει ο Σεπτέμβριος και το μεγαλύτερο μέρος των σταφυλιών παραμένει ασυγκόμιστο πάνω στα κλήματα…»

«Είναι γεγονός ότι η ποιότητα των σταφυλιών φέτος είναι πάρα πολύ καλή. Είναι επίσης γεγονός ότι είχε ξεκινήσει με πολύ ενθαρρυντικά σημάδια η φετινή εξαγωγική περίοδος, τόσο αναφορικά με την εμπορική ζήτηση, όσο και με την τιμή πώλησης των σταφυλιών. Όσο κυλούσε όμως ο Σεπτέμβριος φάνηκε, ότι αντί να έχουμε μια ανοδική τάση ή έστω μια σταθεροποίηση, όπως έγινε πέρυσι, δεν συνέβη κάτι τέτοιο και είχαμε μάλιστα μία καθοδική τάση, μία καθίζηση θα λέγαμε, των τιμών και με μείωση παράλληλα του αγοραστικού ενδιαφέροντος από τους εμπόρους εξαγωγής. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να περνάνε οι εβδομάδες, να έχει βγει ο Σεπτέμβριος και το μεγαλύτερο μέρος των σταφυλιών να παραμένει ασυγκόμιστο πάνω στα κλήματα», σημείωσε σχετικά ο κ. Μυστακίδης.

«Η καθίζηση αυτή είναι ένα φαινόμενο που έχει να κάνει με τις μεγάλες ποσότητες επιτραπέζιου σταφυλιού που έχουν διοχετεύσει στην διεθνή αγορά οι ανταγωνίστριες χώρες, όπως η Ισπανία και η Ιταλία…»

«Τα πρωτοβρόχια έχουν ξεκινήσει και αν και από τη μία τα χρειαζόμασταν γιατί έχει να βρέξει μισό χρόνο στην περιοχή μας, από την άλλη μπορεί να μας δημιουργήσουν προβλήματα. Έτσι ο καιρός προσθέτει ένα ακόμη πρόβλημα στις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι σταφυλοπαραγωγοί του Δήμου Παγγαίου. Η καθίζηση αυτή είναι ένα φαινόμενο που έχει να κάνει με τις μεγάλες ποσότητες επιτραπέζιου σταφυλιού που έχουν διοχετεύσει στην διεθνή αγορά οι ανταγωνίστριες χώρες, όπως η Ισπανία και η Ιταλία, κυρίως η πρώτη. Δεν υπάρχει δυστυχώς λύση. Αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι να περιμένουμε, να φροντίσουμε την παραγωγή όσο περνάει από το χέρι μας και εμείς οι γεωπόνοι και οι παραγωγοί, να την προστατέψουμε με ψεκασμούς μέχρι να παραταθεί η περίοδος συγκομιδής και να ελπίζουμε σε ένα καλύτερο αποτέλεσμα», πρόσθεσε στα όσα δήλωσε επί του θέματος στον «Ε» ο πρόεδρος του ΓΕΩΤ.Ε.Ε. – Α.Μ. 

«Δεν είναι εύκολο να γυρίσει το «παιχνίδι». Μπορεί να υπάρχει μία μικρή ανάκαμψη, αλλά όχι τρομερά πράγματα. Είναι ορατός ο κίνδυνος να χαθεί μεγάλη ποσότητα της παραγωγής…»

«Είναι κάτι που έχει γίνει ξανά στο παρελθόν, αλλά δεν είναι εύκολο να γυρίσει το «παιχνίδι». Μπορεί να υπάρχει μία μικρή ανάκαμψη, αλλά όχι τρομερά πράγματα. Είναι ορατός ο κίνδυνος να χαθεί μεγάλη ποσότητα της παραγωγής αν δεν συγκομιστούν το επόμενο διάστημα και δεν υπάρχει αγοραστικό ενδιαφέρον. Έχει τύχει χρονιά που και αρχές Νοεμβρίου αναγκάζονταν οι παραγωγοί να συγκομίζουν ακόμη σταφύλια. Είναι μία ακραία κατάσταση, αυτό είναι αλήθεια. Αυτό συνέβαινε όμως σε μικρές ποσότητες, όχι στο μεγάλο κομμάτι της παραγωγής που παραμένει πάνω στα αμπέλια. Άρα λοιπόν έχουμε ένα σοβαρό θέμα. Δυστυχώς, είναι κάτι που ξεπερνά τις δικές μας δυνάμεις και ως Περιφερειακή Ενότητα και ως χώρα γενικότερα. Υπάρχει ανησυχία και στους αγρότες και στους γεωτεχνικούς κι όχι μόνο, αλλά και στην ίδια την αγορά στα εμπορικά καταστήματα, γιατί είμαστε μία αλυσίδα και τα χρήματα πέφτουν στην τοπική αγορά. Δεν μπορεί να παρέμβει κανείς, δεν υπάρχει κάτι που μπορεί να γίνει. Είναι ελεύθερη αγορά και έχει κάποιους κανόνες σκληρούς. Τυχαίνει κάποιες χρονιές που η αγορά δίνει περισσότερα. Όταν έχουμε καλές τιμές δεν λέμε μη μας τα δίνετε είναι πολλά. Έτσι λειτουργεί η αγορά. Το κύριο πρόβλημά μας είναι η ανταγωνίστριες χώρες», σημείωσε καταληκτικά στις δηλώσεις του ο Ζαφείρης Μυστακίδης.